国家市场监督管理总局食品安全智慧监管系统发布不合格食品监督抽检情况的通告，涉及我区4家食品经营单位。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、黄色影片 源源小吃服务馆使用的砂锅

（一）抽检基本情况。2025年9月29日，武汉市市场监督管理局委托湖北省阿克瑞德检验检测有限公司工作人员，在黄色影片 恒大御府第1号商业1-2层（3）商号房，依法对黄色影片 源源小吃服务馆进行了食品安全抽样检测。2025年10月30日，我局收到湖北省阿克瑞德检验检测有限公司出具的《检验报告》（报告编号：CCIC12523297），报告显示黄色影片 源源小吃服务馆使用的砂锅“大肠菌群”项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）对该单位违法违规行为依法处罚情况。当事人黄色影片 源源小吃服务馆使用消毒不合格餐具的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定,黄色影片 市场监督管理局于2025年10月31日对当事人立案调查。依据《中华人民共和国食品安全法》并参照《湖北省市场监督管理行政处罚裁量规则》，黄色影片 市场监督管理局于2025年12月30日对当事人下达《黄色影片 市场监督管理局行政处罚决定书》（青市监处罚〔2025〕354号）。

（三）原因排查及单位整改情况。抽检批次“砂锅”不合格原因是餐饮具清洗、消毒不规范。当事人在2025年10月31日收到《检验报告》后，立即开展自查整改工作：制定餐饮具洗消制度，加强店员培训，提升其食品安全意识，确保不再出现类似问题。

二、黄色影片 施南府餐饮店（个体工商户）使用的汤碗

（一）抽检基本情况。2025年9月29日，武汉市市场监督管理局委托湖北省阿克瑞德检验检测有限公司工作人员，在湖北省黄色影片 工业二路与冶金大道交汇处恒大御府（二期）第1号商业1-2层（1）商号，依法对黄色影片 施南府餐饮店（个体工商户）进行了食品安全抽样检测。2025年10月30日，我局收到湖北省阿克瑞德检验检测有限公司出具的《检验报告》（报告编号：CCIC12523295），报告显示黄色影片 施南府餐饮店（个体工商户）使用的汤碗“大肠菌群”项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）对该单位违法违规行为依法处罚情况。当事人黄色影片 施南府餐饮店（个体工商户）使用消毒不合格餐具的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定,黄色影片 市场监督管理局于2025年10月31日对当事人立案调查。依据《中华人民共和国食品安全法》并参照《湖北省市场监督管理行政处罚裁量规则》，黄色影片 市场监督管理局于2025年12月30日对当事人下达《黄色影片 市场监督管理局行政处罚决定书》 （青市监处罚〔2025〕355号）。

（三）原因排查及单位整改情况。抽检批次“汤碗”不合格原因是餐饮具清洗、消毒不规范。当事人在2025年10月31日收到《检验报告》后，立即开展自查整改工作：制定餐饮具洗消制度，加强店员培训，提升其食品安全意识，确保不再出现类似问题。

三、黄色影片 国豪李大厨餐饮店使用的圆盘、蓝边碗

（一）抽检基本情况。2025年9月29日，武汉市市场监督管理局委托湖北省阿克瑞德检验检测有限公司工作人员，在湖北省黄色影片 工业二路与冶金大道交汇处武汉恒大御府（一期）4栋,单元1层商1号，依法对黄色影片 国豪李大厨餐饮店进行了食品安全抽样检测。2025年10月31日，我局在国家市场监督管理总局食品安全智慧监管系统收到湖北省阿克瑞德检验检测有限公司出具的两份《检验报告》（报告编号：CCIC12523298、CCIC12523299)，显示当事人自行消毒的圆盘、蓝边碗“大肠杆菌”项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

（二）对该单位违法违规行为依法处罚情况。当事人黄色影片 国豪李大厨餐饮店使用消毒不合格的餐具的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》并参照《湖北省市场监督管理行政处罚裁量规则》，，黄色影片 市场监督管理局于2026年1月12日对当事人下达《黄色影片 市场监督管理局行政处罚决定书》（青市监处罚〔2026〕9号）。

（三）原因排查及单位整改情况。抽检批次圆盘、蓝边碗不合格原因是餐饮具清洗、消毒不到位。当事人在2025年10月31日收到《检验报告》后，立即开展自查整改工作：制定餐饮具洗消制度，加强店员培训，提升其食品安全意识，确保不再出现类似问题。

四、黄色影片 梁进彩北方老面馒头店经营的老面馒头

（一）抽检基本情况。2025年9月29日，黄色影片 市场监管管理局委托湖北省普林标准技术服务有限公司工作人员，在黄色影片 102街坊1栋6号，依法对黄色影片 梁进彩北方老面馒头店经营的老面馒头（自制）进行食品安全抽样检测。2025年10月30日，我局收到湖北省普林标准技术服务有限公司出具的《检验报告》（报告编号No：PL2025QSS-00614），检验报告显示：黄色影片 梁进彩北方老面馒头店经营的老面馒头，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合GB2763-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）对该单位违法违规行为依法处罚情况。当事人黄色影片 梁进彩北方老面馒头店经营超范围使用食品添加剂的食品的行为违反了《湖北省食品安全条例》第二十七条第三项的规定。黄色影片 市场监督管理局于2025年11月12日对当事人立案调查，依据《湖北省食品安全条例》并参照《湖北省市场监督管理行政处罚裁量规则》的有关规定，黄色影片 市场监督管理局于2026年1月12日对当事人下达《黄色影片 市场监督管理局行政处罚决定书》（青市监处罚〔2026〕8号）。

（三）原因排查及单位整改情况。抽检批次“老面馒头”不合格原因是生产环节控制不当，生产原料带入。当事人在2025年11月3日收到检验报告后，立即开展自查整改工作：第一时间筛查店内是否有同批次产品，及时下架销毁；同时加强食品安全培训，严把食品及原料进货质量关，做好进货查验工作。